【EARLY BIRDS BREAKFAST】店主に聞く!カフェのつくり方 参加チケット
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【EARLY BIRDS BREAKFAST】店主に聞く!カフェのつくり方 参加チケット

  • 開催日

    2020/10/25

  • 開始時間

    19:00

¥700 税込

※こちらは電子チケットです
※別途発券手数料2%がかかります
1987年に創刊して33年間、名古屋の街とともに歩み続け、地元情報を発信してきた雑誌『月刊KELLY(ケリー)』。名古屋が誇る“カフェ・喫茶店文化”を全国へ発信すべく、新企画のオンラインセミナーが始まりました! 名古屋にある人気カフェ・喫茶店の店主さんが、「将来カフェを開きたい」「お店をやってみたい」という方へ向け、開店の経緯や想い、運営の仕方、メニューやサービスのこだわりなどをレクチャー。 お店は、年間400軒以上取材に足を運ぶ、編集部が厳選します。第2回目のゲストは、全国的にも有名な、アメリカンスタイルのモーニングを提供するお店「EARLY BIRDS BREAKFAST(アーリーバーズ ブレックファスト)」の店主・大平恵太さんです。 +++++++++++++++++++++++++ 【EARLY BIRDS BREAKFAST】 https://earlybirdsbreakfast.com/ 名古屋市中区・鶴舞にある自転車専門店「サークルズ」横のユニークな場所で、2012年にオープン。朝から夕方まで、アメリカンスタイルのモーニングを一日中提供し、話題となる。シンプルながら何度でも食べたくなる味わいと、店主恵太さんの人柄に惹かれ、全国にファン多数。 【月刊KELLY】 https://kelly-net.jp/magazine 毎月23日に発行する情報誌。名古屋、東海三県で暮らす人たちをターゲットに、選りすぐりのグルメ・おでかけ・ファッション・カルチャーなどの地元情報をお届けする。2017年6月には創刊30周年を迎え、2018年にはWebメディア『日刊KELLY』もスタート。2020年9月には、全面的なリニューアルを果たす。 +++++++++++++++++++++++++ ■日時 2020年10月25日(日)19:00~1時間半前後 ※当日、限定公開の視聴URLをお送りいたします (Web会議ツール「Zoom」を利用)。 ※イベント後、アーカイブ動画を配信。 当日ご都合の悪い方でも、後日視聴が可能です。 ■出演 「EARLY BIRDS BREAKFAST」店主・大平恵太 『月刊KELLY』編集部・水野萌子 ■トーク内容例(変更の場合あり) ・なぜカフェを始めた? ・開店前に準備したことは? ・開店してからの悩み、壁にぶつかったことは? 視聴者の方からの質問 など ★大平恵太さんに聞きたいことがありましたら、チケット購入ページ「備考」欄にご記入ください。抜粋し、当日発表いたします。 【注意事項】 ※お客様都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金は、お受けしておりません。予めご了承ください。 ※新型コロナウイルス感染拡大の状況や緊急事態宣言発令により、内容が変更になる可能性があります。