大正元年から続く「舘養蜂場本店」は、「生産者から直接買う選択肢を身近に」をコンセプトに、品質に一切の妥協のない、自家採集の国産はちみつだけを手掛けています。 現在4代目となる養蜂家の舘正浩さん。はちみつ採集へのこだわりについて、教えていただきました。 〇はちみつ採集について 生産者から直接買うことにより、より細かな産地の特定（トレーサビリティー）が可能に。中間業者を通さないことで、市場に出回っている国産はちみつよりも比較的安価で販売しています。 季節ごとに咲く花々を求めて、三重県から北海道まで移動しながら採蜜を行う手法「転地養蜂」により、長期間採蜜ができるため、豊富な収量を獲得。様々な種類の単花はちみつを採取しています。 また、花の開花に合わせて巣箱のはちみつをすべて採り、空の状態にしてから採集する「掃除採蜜」を徹底。そのため、純度の高い単花はちみつを採集できるのです。 製品化の過程では、すべて人の手で瓶詰めを行うため、過度の加熱処理などを行わず、採れたままのはちみつを味わえます。 〇商品 こちらのセットに入った3種類のはちみつの中でも、「福来花（ふくらしはな）」が看板商品。桑名市の天然記念物である「芳ヶ崎のクロガネモチ」の木の花から採集されたはちみつです。 名前の通り、クロガネモチは「お金持ちになる木」として、東海地方では庭木に植えられる風習があるのだとか。 また、北海道の赤平市・芦別市にて採蜜される「アカシア」も評価の高い一品。純度が非常に高く、高品質なはちみつです。 ------------------------------------------------------------- 【内容】 ○人気3種類の国産九華はちみつセット 　内容量：300g×3本 　素材：はちみつ 　サイズ（箱）：幅60mm、奥行55mm、高さ110mm ------------------------------------------------------------- ※「舘養蜂場本店」で商品を複数ご購入の場合は、下記のお問い合わせ欄にてご連絡ください。 ※注文後から約2～3日間ほどお時間をいただいております。 ※1歳未満の乳児にはあたえないでください。 ※日の当たる場所を避け、常温にて保存してください。 ※「舘養蜂場本店」からお届け先に直送します。