素材はできるだけ、地元の物を使いたいとの「Sweets Lab #1090」の太田さんの思いで、卵はいなべ市内の「いっちゃんたまご」を使ったとても滑らかな舌触りが特徴のカタラーナ。 滑らかな舌触りの秘密は、一度低温でじっくり焼き上げること。瓶の形状で中心に少し火が通りにくいので、オーブンで約1時間ほど焼き上げるそうです。火が通り過ぎると食感が変わってしまうので、この絶妙な加減がプロの技。 また、気まぐれセットは、気まぐれでオーナーが選ぶ独断偏見のセット。味の被りなどがあることも。それもまた到着するドキドキのお楽しみ。定番のカタラーナ以外にも季節限定の商品など、新しいカタラーナとの出合いも楽しみです。 〇「Sweets Lab #1090」について 今では地元のふるさと納税返礼品などにもなっている「Sweets Lab #1090」のカタラーナ。 「お菓子作りは、前の職種と全く違う仕事で、ゼロからスタートでした」と話すオーナーの太田さん。「お客様に喜んで頂ける物を商品を作り続けること」を大切に実験的にお菓子を作って挑戦できる研究所という意味も込めて、laboratoryの「Lab」を店名に入れた「Sweets Lab #1090」をオープン。 太田さんの想いがいっぱい詰まったカタラーナは「ここのカタラーナが1番好きです！」とお客さんに言ってもらえるほど。 なかなか珍しい、かわいい瓶に入った新感覚のカタラーナに、お好きなドリンクと合わせて、おうちで至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。カタラーナのおいしさで、きっと優しいきもちになれるはず。 〇商品 気まぐれでオーナーが選ぶ独断偏見の4個セット ★Sweets Lab #1090の太田さんよりメッセージ★ カタラーナは冷凍ですので、冷凍庫から出して少し柔らかくなる間にお好みのドリンクを用意。無糖の飲み物と相性が良いと思います。 濃厚チーズカタラーナは、エスプレッソなど濃いめのホットコーヒーを入れてアフォガード風にして食べるのも良いです。寒い時期はホットワインなどと食べてもおいしくて◎。 ラム酒薫る大人のカタラーナは、ウイスキーやブランデー、ラム酒などの蒸留酒に合うとお客様からお声を頂いております。クレマカタラーナは、お好みのフルーツソースやジャムと合わせるのもおすすめです。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 【内容】 〇気まぐれカタラーナ4個セット ※気まぐれカタラーナセットは月10セットまでの限定販売。 ※賞味期限が到着日から1週間程度になる場合があります。 ※カタラーナ全品　乳・卵(義務品目特定原材料7品目)を含みます。 ※濃厚チーズカタラーナ　大豆(特定原材料に準ずるもの21品目)を含みます。 ※クレマカタラーナ　オレンジを含みます。 【保存方法】 カタラーナは必ず冷凍保存して下さい。 【サイズ】 箱　幅60㎜ ------------------------------------------------------------------------------------------- ※ 注文完了から約2～3日間ほどお時間をいただいております。 ※ギフト用の方は、備考欄にその旨にご記入くださいませ。 ※「Sweets Lab #1090」からお届け先に直送します。 ※「Sweets Lab #1090」で商品を複数ご購入の場合は、下記のお問い合わせ欄にご連絡ください。